Muchas veces no sabemos que cocinar para una comida o cena especial. Así que vamos a ir haciendo algunas recomendaciones de recetas para esas celebraciones o para comer nosotros en casa. Hoy propondremos un menú para una comida familiar de domingo. Y os explicamos como prepararlo sin que nos resulte demasiado costoso.
Podemos empezar con unas ensaladas al centro de la mesa, dentro de las distintas ensaladas recomendamos la ensalada de pollo, si tenemos pollo porque nos ha sobrado de alguna comida o caldo podemos usarlo en esta ensalada. Si no tenemos el pollo siempre podemos hacer una pechuga a la plancha para elaborar la ensalada.
Como plato principal cocinamos un arroz con bogavante, ahora el bogavante tiene un precio bajo y con un bogavante para 4 personas es más que suficiente. La ventaja de este arroz es que por la mañana podemos dejar el guiso listo a falta de cocer el arroz en el último momento.
De postre proponemos algo delicioso y que no se hace empalagoso ni pesado, se trata de un tiramisú casero que podemos cocinar la noche de antes y tenerlo listo en la nevera. El tiramisú es un postre italiano un poco laborioso pero que merece la pena y que a casi todo el mundo le gusta.
La ensalada de pollo que hemos recomendado aquí podemos cocinarla cualquier día como una cena cuando tengamos sobras de pollo asado o de caldo en casa. Si estamos a dieta prepararemos la ensalada sin salsa rosa.
