jueves, 19 de abril de 2007

Tarta de Tiramisú

Hoy propongo uno de los postres más deliciosos que existen. El Tiramisú.
Si alguien cree que hay alguno mejor que no dude en comentarlo en este blog.

Ingradientes

2 paquetes de bizcochos duros
- 1 cafetera de café frío azucarado
- 2 paquetes de queso Mascarpone o similar (San Millán)
- 6 huevos
- Azúcar
- Chocolate en polvo o cacao


Preparación

Para la crema mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos y azucarar. Después añadir las 6 claras a punto de nieve (bien batidas) azucaradas, mezclar bien hasta lograr una crema fina.
En un recipiente poner una capa de bizcochos mojados en café sin que se deshagan, encima una capa de crema, encima de esta otra capa de bizcochos y una capa de crema más, esta última capa de crema más abundante que la anterior y encima de ésta el chocolate en polvo. Meter en la nevera y dejar enfriar.


3 comentarios:

Anónimo dijo...

Gracias por la receta, por cierto tú página web me gusta bastante.
El tiramisú es un postre estupendo, pero podríais poner la recetas de ensaladas ahora que empieza el buen tiempo.

Gracias

ju4nm4 dijo...

Hola! Buscando en google sobre este postre tan exquisito encontre una receta con foto de este manjar! sera que es asi de rico como se ve? Dios mio! Pueden mirarlo aqui Receta de Tiramisu

Anónimo dijo...

gracias por la receta la habia probado en algún sitio y me encantó ahora la voy a hacer yo para que mi familia se chupe los dedos